A CAT's BRAIN

今天要教的是『貧窮學生思鄉早餐營養蛋餅』～（名字真長ＸＤ）

準備材料有：


平底鍋（相信我，真的有人沒有平底鍋…我同學就用一只湯鍋走天下＝Ａ＝！）

蛋（這邊買過最便宜的蛋是十顆８８羊，不過只買過一次，而且還限消費２０００羊以上才能買＃＃（根本沒賺到嘛）
沙拉油
麵粉（我是用百元商店的麵粉，不知為何，這裡的麵粉好像沒分低中高筋？？）
鹽

還有－－愉快的心情！





麵粉跟水的比例是１：１（沒有度量工具可以用杯子量，一杯大概可以做四片）

加少許鹽、一匙沙拉油，全部打一打先放冰箱冰一天（等不及的話也可以冰二～三小時）

平底鍋抹油，倒麵糊，小火慢煎，定型後換面，** 公爵死貝夏魯蛋餅皮**完成~XD

一開始餅皮可能常常破掉或不好翻面，可以煎久一點，有點焦焦的也還好吃：）

一次可以多做幾片冰冰箱～（用保鮮膜分隔每片）

早上只要在刷牙前把蛋打好倒下去，再蓋上蛋餅皮，刷完牙翻面，折一折就可以吃啦＼＝Ｄ＝／


如果要做可麗餅的話，把水換成牛奶，比例牛奶：麵粉２：１，一匙油，一顆蛋，其它做法同上ＸＤ

學會做蛋餅皮後，早上已經連吃四天的蛋餅了＝Ｄ＝｜｜

總覺得我的早餐一直在進化……白吐司→熱鬆餅→蛋餅……再過幾個月我應該就可以做出一桌英式早餐吧（爆）


☆目前習得技能：

親子丼、牛丼、咖哩飯、馬鈴薯燉肉、台式泡菜、飯團、煎蛋捲、豆皮壽司、茶葉蛋、鬆餅、蛋餅